По традиция сръбски ресторант Котилото откри летния сезон в потъналата

По традиция сръбски ресторант Котилото откри летния сезон в потъналата в зеленина градина с показване на нови авторски ястия към менюто. " Сръбската обичайната кухня е безконечен извор на усети и ентусиазъм! Държим на достоверността и зареждаме артикули от Сърбия, постоянно непосредствено от градините на дребни производители ", споделят Йонко и Далибор, притежатели на именития сръбски ресторант. Това е и една от аргументите ястията в Котилото да поддържат равнище, без да трансформират качеството си в годините.

Можем умерено да твърдим, че ястията в Котилото ни карат да се усещаме щастливи, тъй като имат усета на домашно приготвената храна и ни дават чувство за задоволеност и наслаждение. Това е по този начин наречената " comfort food ", която непроменяемо ни придвижва в детството. " Създали сме традиция и два пъти в годината предлагаме на гостите Лятно и Зимно сезонно меню, в което включваме най-любимите и поръчвани ястия от предишни години.

Обогатяваме менюто постоянно и с няколко нови ястия по остарели предписания, които постоянно доразвивам, въодушевен от разнообразието на сръбската национална кухня ", споделя Далибор Маринкович–Даци. В новото лятно меню ще откриете новите авторски ястия - Черногорски намаз, Печен патладжан с павлак и печена чушка по Бунибродски, Люти чушки из Залужнье, Пилетиня в покривало, Вучианска колбасица, Телешки дроб в покривало на скара.

Даци е уверен, че прелестните аромати и усети на ястията, които подготвя се дължат на спецификата на продуктите и подправките, отглеждани и създадени тъкмо в Сърбия, а не на други места по света. Това е и тайната на достоверността на вкусотиите, които той подготвя с доста обич. 

Йонко и Даци пътуват постоянно до западната ни съседка и персонално избират  артикули, с които да зареждат ресторанта. Скъп посетител на събитието беше Ники Кънчев, който сътвори една прелестна радостна атмосфера до момента в който помагаше на Даци зад скарата, на която бяха изкусително подредени разнообразни типове меса и пресни зеленчуци. От есента ще гледаме Ники като водещ на новата сензационна тв игра " Голямото гонене ", която ще се излъчва по Нова.