По свежия спанак ще познаете, че това са не просто

По свежия спанак ще познаете, че това са не просто вкусни мъфини, а вкусни пролетни мъфини със спанак

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 150 мл
● олио - 60 мл
● спанак - 100 г
● сирене - 100 г
● кашкавал - 100 г
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● сол
● брашно - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Яйцата се разрушават с щипка сол, прибавя се млякото и олиото, а по-късно содата и брашното.

След като сме разбъркали добре, прибавяме сиренето, нарязания спанак и кашкавала (настърган).

Разбъркваме добре с лъжица и пълним формите на 2/3.

Пече солените мъфини се в авансово загрята фурна на 170 градуса.