По свежата левурда ще познаете, че това е не какъв

По свежата левурда ще познаете, че това е не кой да е омлет, а пролетен омлет

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● левурда - 15 листа
● свеж лук - 2 стръка
● сирене - 50 г
● масло - 10 г
● олио - 1 с.л.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Измийте и нарежете на ситно пресния лук и левурдата.

Разбийте яйцата добре. Прибавете към тях сол, черен пипер и 1 с.л. вода.

В тиган с незалепващо покритие сложете бучка масло и 1 с.л. олио.

Запържете за минута лука и дивия чесън, едвам сменят цвета си.

Полейте с яйцата и натрошете от горната страна сиренето.

Гответе омлета 3-4 минути на междинна степен.

Поднесете омлета с левурда със свежа салата.

Добър вкус!