По рецепта на майстора предстои да направим най-вкусните свински ребра

По рецепта на майстора следва да създадем най-вкусните свински ребра на скара

Необходими Продукти

● свински ребра - 2 кг
● чесън - 5 скилидки
● мащерка - 1 с.л суха
● риган - 1 с.л суха
● майорана - 1 с.л суха
● сол - на усет
● вода - 50 мл.
● оцет - 1 с.л

Начин на подготвяне

Подправките ги счукваме в хаванче, чесъна обелваме и него също счукваме. Можем да употребяваме и блендер.

Към сместа сипваме оцет и водата, като разбъркваме всичко доста добре.

Нарязваме си свинските ребърца на не огромни части и всяко едно от тях намазваме с приготвената примес.

Покриваме ги със фолио и оставяме за 1 нощ.

Загряваме си скарата доста добре и намазваме самата решетка.

Преди да сложим ребрата, сме си ги изкарали на стайна температура 1 час преди този момент.

Посоляваме ги и слагаме да се пекат 40 минути, като по средата на времето обръщаме свинските ребра на скара по рецепта на майстора.