По-различен вариант на любимите ни пържени филийки, който определено трябва

По-различен вид на обичаните ни пържени филийки, който несъмнено би трябвало да опитате

Необходими Продукти

● самун - 1 бр.
● брашно - 3/4 ч.ч.
● яйца - 4 бр.
● прясно мляко - 1 1/2 ч.ч.
● масло - 250 гр.
● сода - 1/2 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● пудра захар - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Приготвяме примес с гъстотата на боза като първо разрушаваме яйцата в бездънен съд и към тях прибавяме брашното (чрез ръсене), прясното мляко (на струйка), содата за самун и солта.

Вземаме филийка самун (дебела към 1 см) и я потапяме в сместа от двете страни, след което я изпържваме в разтопеното масло до зачервяване.

Готовите пържени филийки се поръсват с пудра захар.