По правило алкохолът прави месото и жените по-хубавиНеобходими Продукти● свинско

По предписание алкохолът прави месото и дамите по-хубави

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● алено вино - 200 мл
● сол
● бял пипер
● самардала - 1 връзка
● магданоз - 2 - 3 клонки
● лимон
● картофи - 3 - 4 бр.
● сирене - за поръсване
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Нарежете свинското месо на парченца. Сложете го в подобаващ съд и го полейте с виното.

Овкусете със сол и прибавете ситно нарязаната самардала. Поръсете с млян бял пипер. Оставете за към 30-40 минути, с цел да си поеме от маринатата.

Обелете картофите и ги нарежете на филийки. Измийте ги и ги подсушете. Изпържете ги в горещо олио до златисто. Поръсете с настъргано сирене.

Маринованото месо нанижете на дървени шишчета. Загрейте скарата и наредете шишчетата. Изпечете ги от всички страни до подготвеност.

Поднесете ги с пържени картофки със сирене и поръсени със ситно нарязана самардала и магданоз. Гарнирайте с лимон.

Пияните шишчета със самардала и пържени картофки са подготвени.