По непотвърдена информация тази рецепта върви много успешно с мастикаНеобходими

По непотвърдена информация тази рецепта върви доста сполучливо с мастика

Необходими Продукти

● домати - 1 кг (червен)
● чесън - 6 - 7 скилидки
● сол
● олио
● магданоз

Начин на подготвяне

Измиваме, обелваме (по желание) доматите и ги рендосваме напряко в огромен тиган или тенджерка.

Добавяме малко олио и го пържим до подготвеност. Щом сместа е подготвена, махаме.

Почистваме, измиваме и рендосваме чесъна и го прибавяме в горещия домат, прибавяме и солта на усет.

Сипваме го в чинии и от горната страна върху всяка паница нарязваме по малко магданоз, само че без да го разбъркваме.

Сосът е подобаващ за паста, печени меса, печени или пържени чушки и други зеленчуци.