По-лесно от омлет, по-вкусно от палачинкаНеобходими Продукти● яйца - 1

По-лесно от омлет, по-вкусно от палачинка

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● масло - 3 с.л. разтопено
● ябълки - 1 бр. от почти 200 г
● моркови - 1 бр.
● захар - 1 с.л.
● канела - на усет
● ром - течна сладкарска есенция на усет
● брашно - колкото е належащо за тесто с консистенция на боза
● бакпулвер - 1 к.л.
● сладолед - за гарниране
● мед - за гарниране

Начин на подготвяне

Разбиваме яйцето с една супена лъжица захар и три супени лъжици разтопено краве масло. Прибавяме канела на усет и есенция ром няколко капки.

Ръсваме една каф.лъжичка бакпулвер и с непрестанно безредие прибавяме прясно мляко, а след това и брашно, колкото е належащо, за тесто с консистенция на боза.

Към готовото тесто прибавяме една обелена, почистена и настъргана на едро ренде ябълка и измит и настърган също едро морков. Разбъркваме хубаво и оставяме сместа в ледник за 15 минути.

От тестото изпържваме омлети, като сипваме с огромна лъжица в намазан с лой тиган, на умерена температура. Готовите омлети сервира охладени със сладолед и полети с течен мед.