По Коледа стават чудеса и като нищо ще се окаже,

По Коледа стават чудеса и като нищо ще се окаже, че може да хапвате колкото си желаете сладки, без да напълнявате

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● мед - 1 ч.ч.
● захар - 120 г
● бакпулвер - 2 бр.
● яйца - 2 бр.
● масло - 200 г
● лимони - 1 бр.
● ванилия - 1 бр.
●

За разточване

● брашно - 200 г
●

За срастване

● течен шоколад - 200 г

Начин на подготвяне

Кората на лимона се настъргва на ситно. Смесват се яйцата, мекото масло, ванилията, бакпулверът, медът и захарта.

Към тях благодарение на миксер се прибавят брашното и настърганият лимон. Когато сместа стане на трохи се домесва на ръка, тъй че да се получи еднородна примес, която да поеме цялото брашно.

Полученото тесто оставяме в ледник за 30 минути. Върху добре набрашнен плот слагаме 1/3 от сместа и с точилка го разточваме на 3 мм дебелина.

С помощта на формички изрязваме мечтаните фигурки, като на половината от тях с дребен кръг вършим отворче в средата. Изрезките, които остават се, измесват с другата част от тестото и отново се разточва за изрязване на фигурки, и по този начин с цялото количество.

Сладките се пекат в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор до меден цвят в тава застлана с хартия за печене. Когато сладките са охладени добре следва да ги слепим.

Тези, които са с отворче, се наръсват с пудра захар - те ще бъдат горната част, а плътните основата. Основата на сладката се намазва с течен шоколад и върху нея се слага сладка с отвор и поръсена с пудра захар.