По какво се познава, че е празник ли - по

По какво се познава, че е празник ли - по празничната плънка на печената тиква

Необходими Продукти

● сини сливи - 50 г сушени
● червени боровинки - 50 г сушени
● сушени кайсии - 30 г
● стафиди - 50 г
● фурми - 6 бр.
● сладко от зрели смокини - 8 бр., от плодовете
● ябълки - 1/2 бр. нарязана на късчета
● круши - 1/2 бр. нарязана на късчета
● дюли - 1/2 бр. нарязана на късчета
● ядки - 200 г сурови бадеми, лешници и орехи
● канела - 2 пръчици
● карамфил - 10 бр.
● канела - 2 к.л. за поръсване
● мед - 4 с.л.
● сладко от зрели смокини - 2 с.л. от сиропа

Начин на подготвяне

Измиваме тиквата и деликатно я разрязваме на две елементи. Изчистваме вътрешността на тиквата от семки и я намазваме с мед.

Нарязваме на кубчета сушените и пресни плодове.

Суровите ядки сме накиснали авансово от вечерта. Обелваме бадемите и нарязваме всички на едри късчета.

Стафидите накисваме в малко хладка вода или коняк.

В купа смесваме всички съставки, разпределяме ги на две елементи и напълваме вътрешността на тиквените резени.

Отгоре слагаме плодовете от смокиновото сладко, разполовени на две елементи. Заливаме със сиропа и слагаме пръчиците канела.

Забождаме гвоздейчета карамфил към плънката.

Подреждаме двете части тиква в подобаваща съгласно размера им тава. Покриваме я с алуминиево фолио.

Печем в авансово загрята на 200°C фурна за към 50 минути (моята тиква беше малка).

Поднасяме печената тиква охладена и поръсена с малко канела и мед.