По желание могат да се добавят и печени орехи към

По предпочитание могат да се прибавят и печени орехи към салатата от тиквички, манголд и биволско сирене - идилия от усети.

Необходими Продукти

● тиквички - 1 бр.
● брашно - за овалване
● куркума - 1 щ.
● манголд - 6 листа
● киселец - 6 листа
● биволско сирене - 50 г
● лук - свеж
● чесън - свеж
● сол
● зехтин
● сок от нар

Начин на подготвяне

Тиквичките се обелват и нарязва на ленти. Овалва се в брашно и куркума и се изпържват.

Манголд и киселецът се измиват и нарязват на ситно.

Към тях се прибавят нарязани пера от лук и чесън и изпържените тиквички.

Посолява се и се овкусява със зехтин и сок от нар.

Отгоре се поръсва салатата с тиквички с натрошени биволско сирене.

По предпочитание могат да се прибавят и печени орехи към салатата от тиквички, манголд и биволско сирене - идилия от усети.