Сладоледен мус с ягоди
Необходими Продукти
● маршмелоу - 200 г бонбони● сметана - 50 мл течна готварска
● прясно мляко - 80 мл
● млечен шоколад - 50 г
● ягоди - 100 г
Начин на подготвяне
Смесваме бонбоните, млякото и сметаната и загряваме на котлона при непрестанно бъркане, до цялостното разтопяване на бонбоните и леко втвърдяване. Сваляме от котлона и прибавяме шоколада, като бъркаме, до момента в който се разтопи.
Прибираме сместа във фризер за към 30 минути. Проверяваме, като разклащаме и в случай че се е образувала стегната коричка, а изпод сместа е по-рядка и се движи, изваждаме от фризера. Ако не - оставяме за още известно време.
Разбиваме по този начин получената примес с миксер до образуваме на равен, бухнал мус и прибираме още веднъж във фризера, с цел да се замрази.
След като сместа е замръзнала и има тип на сладолед, загребваме от нея и сипваме в чашки, като редуваме с нарязани ягоди.
Сладоледеният мус с ягоди е подготвен.
