Плоските питки със сирена на тиган сервирайте за закуска или

Плоските питки със сирена на тиган сервирайте за закуска или обяд с разнообразни сладки и солени гарнитури

Необходими Продукти

● брашно - 400 г
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● сол - 2 ч.л.
● зехтин - 4 с.л.
● кисело мляко - 1 к.ч.
● квас - 7 г суха
● яйца - 2 бр.
●

плънка

● крема сирене - 150 г
● сирене - 300 г
● кашкавал - 150 г
● червен пипер - 1 ч.л.
● краве масло - 100 г за намазване

Начин на подготвяне

Най-напред смесете киселото и прясното мляко, прибавете сол, яйца и зехтина. Добавете брашното, авансово пресято с маята и замесете тесто.

Намазнете тестото и оставете за 15 мин. на да си почине. Пригответе плънката за плоските питки, натрошавайки сиренето. Смесете го с крема сиренето, аления пипер и кашкавала, настърган.

Тестото накъсайте на топки и разточете всяка в кръгла форма. Сложете 1 с.л. от плънката и покрийте с различен лист тесто, притискайки краищата.

Печете пълнените питки от двете страни на тиган. Намажете ги с масло, щом са подготвени.

Плоските питки със сирена на тиган сервирайте за закуска или обяд.