Плоски хлебчета с лук – ще станат неизменна част от

Плоски хлебчета с лук – ще станат неизменима част от менюто ви щом ги опитате един път! По-вкусни са от класическия самун.

Съставки:

Приготвяне:

В пресятото брашно сложете сол и 2 с. л. олио. Бавно налейте водата на тънка бликам, като бъркате с лъжица. Поръсете с брашно масата и прехвърлете тестото. Продължете да месите. След това прехвърлете тестото в купа и го оставете за 10 минути.

Обелете лука, настържете го и изцедете сока. Посолете и разбъркайте с пръсти. Разрежете тестото на четири елементи. Разточете на тънки кори, след което разтегнете леко с ръце. Щедро намажете цялата повърхнина със слънчогледово олио.

Сложете пласт лук в края на кората и навийте на руло. След това го свийте под формата на охлюв. Направете същото с останалото тесто.

Загрейте фурната на 250 градуса.

Вижте още: Пълнени тиквички

Покрийте тава с хартия за печене и наредете хлебчетата. Покрийте с чиста забрадка и оставете за 10 минути.

След това разтегнете ги с ръка, набодете с вилица и намажете със слънчогледово олио.

Печете във фурната за 15-20 минути.

Извадете ги от фурната и ги покрийте с забрадка. Когато изстинат, можете да сервирате неустоимите плоски хлебчета с лук.