Лека плодова торта
Плодова торта с гальовен крем, подобаваща за всяка софра
Майка ми постоянно приготвяше тази торта, когато бях дете, а през днешния ден аз я подготвям с обич за моето семейство.
Необходими съставки:
2 яйца
90 г захар
40 мл мляко
40 мл олио
настъргана портокалова кора
120 г брашно
8 г бакпулвер
За крема:
500 мл мляко
1 супена лъжица царевично нишесте
1 пакетче ванилов пудинг
За заливката:
300 мл портокалов сок
1 пакетче карамелен пудинг
още:
киви
банан
ягоди
Приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта.
Добавете млякото, олиото и настърганата портокалова кора.
Накрая прибавете пресятото брашно с бакпулвера.
Изсипете тестото в намаслена форма.
Печете на 180 градуса за 20-25 минути.
Междувременно пригответе пудинга:
Смесете пудинга на прахуляк и нишестето в млякото и сварете гъст крем.
Набодете изпечения блат с нож и го залейте с пудинга.
Наредете нарязаните плодове от горната страна.
Вижте още: Боядисване на яйца с креп хартия
Накрая пригответе портокалов желатин – сварете сока, прибавете пудинга на прахуляк и варете, до момента в който сместа се сгъсти.
Залейте тортата, оставете да стегне и сервирайте.
Насладете се на вкусната плодова торта с гальовен крем!
