Плънката на тези кифли буквално ни взе ума! Опитайте и

Плънката на тези кифли безусловно ни взе мозъка! Опитайте и ще разберете за какво

Необходими Продукти

● захар - 5 с.л. цялостни
● сол - 1 с.л. равна
● квас - 1 кубче
● олио - 1/2 ч.ч.
● вода - 500 мл
● брашно - към 1 кг
●

за ореховия заряд

● прясно мляко - oколо 250 мл
● орехи - 180 г
● галета - 100 г
● канела - 1 ч.л.
● какао - 1 с.л. равна
● захар - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Първо пригответе ореховия заряд, като сложите да варите орехите в кипналото мляко със захарта, до момента в който омекнат и се образува гъста примес. След това снемете от котлона и объркайте с канелата и какаото. Оставете настрани.

От всички артикули за тестото се замесва приблизително меко тесто, като първо се засилва маята в част от водата (топличка) с малко захар. Готовото тесто би трябвало да втаса 40 минути, след което се дели на 3 топки.

Всяка топка разточвайте на тънка кръгла кора и изрежете триъгълници - все едно режете торта. В основата на всеки триъгълник сложете част от плънката, завивайте кифличките и ги подреждайте на разстояние една от друга в тава с хартия за печене.

Оставете още веднъж да втасат и сложете да се пекат в загряна на 200 градуса. Готовите кифлички може да намажете със захарен сироп или още топли да поръсите с пудра захар.