План А - отиваме до Бразилия да го опитаме, план

План А - отиваме до Бразилия да го опитаме, проект Б - взимаме рецептата от тук и го опитваме

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 1 в. ч.
● олио - 60 мл
● ванилия - 1 бр.
● брашно - 1 в. ч.
● бакпулвер - 2 ч.л.
●

заливка

● разтворимо кафе - 1 бр. 3 в 1
● какао - 2 с.л.
● захар - 3 с.л.
● течен шоколад - 1 с.л.
● коняк - 3 с.л.
●

за украса

● бита сметана - 100 мл
● пудра захар - 2 с.л.
● кокосови стърготини - за поръсване
● кафе - за поръсване

Начин на подготвяне

В купа чукваме три яйца. Добавя се захар и с миксер се разрушава до бяла пухкава примес. Прибавя се олио, ванилия и най-после брашното, смесено с бакпулвера.

Разбърква се с лъжица и сипваме кексовата примес върху хартия за печене в дребна тавичка 24-25 см.

Печем блата в загрята фурна на 180 градуса към 25-30 минути, до момента в който забита съчка излезе суха.

Изважда се и охлаждаме сладкиша добре. В подобаващ съд се загрява чаша вода, прибавя се разтворимото кафе, какао, захар, течен шоколад, коняк и щипка ванилова захар.

Разбърква се, до момента в който се разтопи захарта и се смъква от котлона. Сладкишът се слага в огромна паница и с дървено шишче се набожда на доста места. С лъжица се залива с получения сироп.

Разбива се сметана с пудра захар до меки връхчета и декорираме сладкиша, като с гладката страна на лъжица се оформят връхчета. Поръсваме с кокосови стърготини и смляно ситно кафе.

Оставя се в ледник за час-два. Нарязва се и сервираме. Да ви е сладко, сладкишът е страховит!