Пицата Кариола на Нина се получи страшно добре и някак

Пицата Кариола на Нина се получи ужасно добре и някак не остана нито едно късче за вас

Необходими Продукти

● брашно - 660 г
● вода - 300 мл
● сол - 1/2 ч.л.
● захар - 1/2 ч.л.
● квас - 1 пакетче суха (7 г) или 1/2 кубче прясна (21 г)
● зехтин - 3 с.л.
● лук - 1/2 глава
● бекон - 150 г на тънки слайсове
● доматен сос - 6 с.л.
● яйца - 1 бр.
● кашкавал - 100 г
● зехтин - за намазване на тавата
● риган - свеж

Начин на подготвяне

Разтворете маята в част от топлата вода дружно със захарта и малко брашно и оставете за малко.

Междувременно изсипете брашното в съда, в който ще го месите, и направете кладенче в него. Поръсете солта по ръба. Изсипете маята, водата и зехтина в кладенчето и замесете меко тесто. Оставете да втаса.

При подготвеност разделете тестото съгласно тавата, в която ще печете пицата, и разточете на тъничък слой.

Поставете тестото в намазана със зехтин тава и намажете с доматения сос. Подредете от горната страна бекона на слайсове и поръсете щедро с кашкавал.

Най-отгоре поставете суровото яйце.

Изпечете пицата в загрята фурна на 200 градуса за към 25-30 мин. Поръсете с листенца риган и сервирайте.

Пицата Кариола е доста вкусна.