Пица със скариди? Да, много е вкусна и задължително трябва

Пица със скариди? Да, доста е вкусна и наложително би трябвало да я опитате

Необходими Продукти

● брашно - 250 г
● вода - 125 мл
● суха квас - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● зехтин - 1 - 2 с.л.
●

За покриване

● масло - 2 с.л.
● чесън - 3 скилидки
● бяло вино - 1/4 чаша
● лимонена кора
● лимонен сок
● лимони - 1 бр.
● скариди - 10 бр.
● моцарела - 1 ч.ч.
● пармезан - 1/2 ч.ч.
● див лук - пера

Начин на подготвяне

В хладка вода активирайте маята дружно със захарта и щипка брашно. Отделно пресейте дружно брашното и солта. Когато маята шупне, я прибавете към брашнената субстанция и разбъркайте.

Прибавете зехтина и замесете меко тесто. Оставете на топло да втаса за към час. В тиган разтопете маслото. Добавете счукания чесън и настъргана кора от лимон.

След към 1-2 минути прибавете виното и лимоновия сок. Добавете почистените скариди и гответе до порозовяване на скаридите.

От към този момент втасалото тесто разточете кора с дебелина по ваш усет.

Намажете я със соса от скаридите. Поръсете моцарела, наредете скаридите и завършете с пармезан.

Поръсете пицата със ситно нарязан див лук. Печете 15-20 минути.

Пицата със скариди е подготвена.