Пица, пържола или паста - всичко е по-вкусно с домашни

Пица, пържола или паста - всичко е по-вкусно с домашни подготвен кетчуп с горчица

Необходими Продукти

● домати - 3 кг
● горчица - 3 с.л.
● лук - 2 кг
● захар - 100 г
● индийско орехче
● черен пипер
● оцет
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете доматите на части. Обелете лука и го нарежете на ситно. Смесете ги и ги задушете на слаб огън към 30 минути.

След това ги смелете в машинката за месо и прибавете оцета и захарта. Опитайте на усет и в случай че е належащо, прибавете още малко оцет или захар.

Отново сложете сместа на слаб огън и варете, до момента в който се сгъсти - към 30 минути.

Прибавете горчицата и останалите подправки. Сместа се оставя да се охлади и по-късно се насипва в буркани или шишета. Стерилизира се 20 минути.