Пица мъфините на Виктория са тотален хит през последните дни.

Пица мъфините на Виктория са цялостен шлагер през последните дни. Не единствено тъй като са неустоимо вкусни, само че и вървят със всякаква плънка!

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● олио - 1/2 ч.ч.
● сол - 1 ч.л.
● босилек - 1 ч.л.
● риган - 1 ч.л.
● мащерка - 1 ч.л.
● брашно - 2 и 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче (10 - 15 г)
● сирене - 1 ч.ч. меко (фета или моцарела)
● кисели краставички - 3 бр.
● салам - 150 г (по избор)
● чери домати - 12 бр.
● маслини
● кетчуп
● кашкавал - 100 г

Начин на подготвяне

Разбъркваме яйцата и киселото мляко. Добавяме брашното, бакпулвера, солта, олиото и още веднъж разбъркваме (получава се гъста смес).

Нарязваме киселите краставички, салама и натрошаваме сиренето. Добавяме ги към сместа дружно с босилека, мащерката и ригана, разбъркваме сместа (можем да прибавим и обезкостени маслини в сместа, нарязани или цели - по избор).

Загряваме фурната на 180 градуса. Покриваме тавата за мъфини с хартиени формички.

Разпределяме сместа във формичките и слагаме по едно чери във всяка формичка, като го натискаме, с цел да потъне.

Отгоре намазваме с кетчуп, настъргваме кашкавал и забучваме по една маслина на всеки от солените мъфин.

Печем пица мъфини 35-40 минути.