Пица, която за хапнете на две хапки - май ще

Пица, която за хапнете на две хапки - май ще са ви нужни най-малко 10

Необходими Продукти

● брашно - 250 - 300 година
● вода - 125 мл.
● олио - 3 с.л.
● квас - 1/2 кубче
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1/2 с.л.
●

За плънката

● пиле - 200 г сварено
● лютеница - 1/2 бурканче
● топено сирене - 100 г
● спанак - 10 листенца
● яйца - 4 бр.

Начин на подготвяне

Започваме с приготвянето на тестото. Разтваряме маята дружно със захарта в хладката вода и оставяме да шупне.

След това пресяваме в купа брашното, като към него прибавяме олиото и солта. Изсипваме маята в купата и замесваме меко тесто. След това го разточваме на тъничък лист (дебелина към 5-6 мм.).

С помощта на кръгове изрязваме кръгове ( броят и размера на кръговете определяте Вие - аз направих 4 мини пици ). Подреждаме ги в намазнена тава и ги слагаме във фурната за 15-20 мин. на 120 градуса.

През това време подготвяме плънката. Нарязваме пилето на дребни късчета и го прехвърляме в купа. Към него прибавяме лютеницата, нарязаното на кубченца топено сирене и измития и нарязан на лентички спанак.

След това изваждаме мини пиците от фурната и със супена лъжица ги натискаме леко в средата. После разпределяме плънката от горната страна. Връщаме ги още веднъж във фурната на 150 градуса за към 35-40 мин.

След това усилваме градусите на 200 и прдължаваме печенето (още 10-15 мин.). Малко преди да са подготвени чукваме по 1 яйце в средата на всяка пица и връщаме във фурната за още 10 мин.