Питка със сирене, която ще ви накара да си оближете

Питка със сирене, която ще ви накара да си оближете пръстите

Необходими Продукти

● яйца - 2 - 3 бр.
● прясно мляко - 200 мл
● кисело мляко - 200 г
● олио - 3 с.л.
● сол - 1 с.л.
● квас - 1/2 кубче
● захар - 1 ч.л.
● брашно - към 1 кг
● сирене - 150 - 200 г
● масло - 80 г

Начин на подготвяне

Затоплете прясното мляко, сложете захарта и разтворете маята. След като шупне дружно с останалите артикули замесете меко тесто.

Оставете да отпочине покрито с забрадка, когато втаса разточете кора с дебелина към 1 см. Намажете с масло и поръсете с натрошено сирене.

Навийте кората на руло и разрежете на части с дебелина към 2-3 см. Подредете в намаслена тава с разреза нагоре и оставете още веднъж да втаса.

След това намажете с разрушен жълтък и поръсете със сусам. Печете питката в авансово загрята на 180 градуса фурна до подготвеност.