Питка с масло и сирене – определено ще ви хареса.

Питка с масло и сирене – несъмнено ще ви хареса. Приготвя се по елементарен и забавен метод.

Съставки за тестото:

20 г мая2 с. л. брашно200 мл топло мляко200 мл вода1 ч. л. сол1 ч. л. захар850 г брашно60 мл олио180 г заквасена сметана

Съставки за пълнежа:

120 г масло200 г сиренезелени подправки

Приготвяне:

Изсипете маята в топлото мляко. Добавете 2 супени лъжици брашно и захар. Разбъркайте добре и оставете за 10 минути.

Изсипете сместа в огромен съд. Добавете заквасената сметана, солта и олиото. Можете да използвайте зехтин, той ще добави забавен усет. Изсипете брашното и водата в тази примес. Замесете тестото. Оставете го на топло място за 30 минути.

Поръсете работната повърхнина с брашно и поставете тестото върху нея. Разделете го на две елементи. Разточете едното парче на тънка кора. Намажете с леко разтопено масло (използвайте половината).

Намачкайте сиренето в обособена купа. Добавете към него пресни нарязани подправки. Можете да употребявате магданоз или копър. Половината от пълнежа се поръсва на тъничък пласт върху кората. Върху плънката можете да минете няколко пъти с точилка.

Разрежете кората на няколко равни елементи. Направете същото с втората половина от тестото.

Вижте още: Солени мъфини с яйца

За да придадете на печивото мечтаната форма, ще ви би трябвало чаша. Поставете чаша в средата на кръгла тава. Намажете всичко с масло и по-късно поръсете с брашно. Увийте частите тесто с плънката към чашата, като оформите питка. Печете на 180 градуса за към 30 минути.

Тази питка с масло и сирене ще се хареса на всички.