Пилето се топи в устата, а вие просто не може

Пилето се топи в устата, а вие просто не може да спрете да ядете от него - запишете си по какъв начин се подготвя най-вкусното и сочно пиле в сметанов сос

Необходими Продукти

● пилешко месо - 300 г
● готварска сметана - 200 мл
● сол
● черен пипер
● праз - 1 бр.
● шампанско - 1/2 к.ч. (бяло)
● масло - бучка
● пилешки бульон - 400 мл

Начин на подготвяне

Нарежете месото на дребни хапки. В тенджера разтопете кравето мало. Добавете месото и го запържете до златисто. Сложете праза и изчакайте да омекне. Налейте шампанското.

След като изври алкохолът, прибавете бульона. Сложете подправките. Варете на слаб огън до подготвеност.

След, като месото е сварено добре, сложете сметаната. Извадете месото в паница и пасирайте соса.

Върнете месото изчакайте пет минути, с цел да се сгъсти леко на котлона, изключете и сервирайте фрикасето.