Пилето със зеле е класика, но точно това направо ни

Пилето със зеле е класика, само че тъкмо това напряко ни обра точките

Необходими Продукти

● зеле - една приблизително огромна зелка
● пилешко месо - 600 - 700 г обезкостено
● масло - 6 с.л. растително
● чушки - 1 алена
● лук - 1 глава кромид
● моркови - 2 бр.
● домати - 2 междинни
● целина - 4 - 5 стръка
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер - 1 ч.л. надробен
● чубрица - 1 ч.л. градинска суха
● дафинов лист - 2 бр.
● сол

Начин на подготвяне

Месото се нарязва на хапки, зелето на тънки ленти, морковите на кръгчета, чушката и лукът на ситно, доматите на кубчета, целината дружно със стеблата - на ситно.

В тенджера се задушават морковите, чушката и лукът в 4 с.л. масло.

Прибавят се зелето, доматите и подправките и се посолява на усет.

В 2 с.л. масло се запържва аленият пипер и се гаси с ½ ч.ч. гореща вода. Прибавя се към зелето.

Всичко се оставя на огъня да омекне

и се трансферира в подобаваща тава. Пече се на 180 градуса към 40 мин.

Прясното зеле с пилешки хапки е готово.