Пилешко месо пържено на тиган. Поръсете с магданоз!
Пилешко месо пържено на тиган – невероятна игра на усет и мирис. Винаги подготвям това ядене за празничната софра.
Необходими съставки:
пилешко филе – 800 г
лук – 1 глава
растително масло – 4 с. л.
чесън – 4 скилидки
мед – 2 с. л.
оцет 6% – 2 с. л.
сол, черен пипер, подправки, зелени подправки
Приготвяне:
Нарежете месото на части. Настържете чесън към месото, прибавете черен пипер, сол и подправки по ваш усет.
Изсипете олио, мед и оцет.
Използвайте ябълков оцет, тогава усетът на пилешкото месо е лют и ослепителен.
Разбъркайте всичко с лъжица, само че най-добре е да го извършите с ръце.
Оставете месото за 30 минути. Запържете частите месо в изсъхнал тиган на един пласт – в случай че тиганът е дребен, пържете няколко пъти.
Запържете по 4 минути от всяка страна. Нарежете лука и го запържете до омекване в малко количество растително масло.
Добавете месото, ситно нарязаните зелени подправки, разбъркайте и пържете няколко минути.
Сервирам това ядене с разнообразни гарнитури.
Вижте още: Основни правила на етикета, какво и по какъв начин да го вършиме
Споделете тази рецепта за пилешко месо пържено на тиган с приятелите си!
