Пилешките дробчета с лук и гъби са готови. Ароматът е

Пилешките дробчета с лук и гъби са подготвени. Ароматът е неудържим. Дори и да не си гладен, ще огладнееш.

Необходими Продукти

● пилешки дробчета - 400 г
● гъби - 150 г
● лук - 2 глави
● чесън - 3 скилидки
● алена капия - 1 бр.
● кашкавал - 100 г
● олио - 15 мл
● масло - 50 г
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● бяло вино - 80 мл
● магданоз - 1/2 връзка

Начин на подготвяне

Нарежете гъбите на филийки. Загрейте тигана с олиото и маслото и сложете гъбите да се запържат за 5-6 минути.

През това време нарежете дробчетата на приблизително огромни части и ги прибавете към гъбите. Посолете и подправете с черния пипер.

След десетина минути прибавете и нарязания на четвъртинки или полумесеци лук.

Нарежете чесъна ситно и също го прибавете в тигана.

Разбъркайте добре и оставете ястието с дробчета да се готви под похлупак за 20 минути.

През това време настържете домата, а алената чушка нарежете на дребно. Добре е, в случай че чушката преди този момент я изпечете. Добавете ги в тигана. След 2-3 минути поръсете с аления пипер. Разбъркайте добре и налейте виното.

Сложете капака и оставете ястието да къкри на приблизително слаб огън за 15-20 минути.

Пилешките дробчета с лук и гъби са подготвени. Ароматът е неудържим. Дори и да не си гладен, ще огладнееш.

Сервирайте ястието топло, поръсено с магданоз.

Добър вкус!