Пилешки дробчета по селски
Пилешките дробчета по селски, са обичани вкъщи, за мезе за или за главно ядене. Понякога разнобразявам рецептата като слагаме и гъби. Предлагам ви я при положение, че през днешния ден и вие се чудите какво да приготвите небрежно.
Дробчетата измиваме добре и оставяме да се изцедят.
Поръсваме ги с черен пипер и пържим в лой до полуготовност.
Изваждаме ги от съда, прибавяме малко лой и задушаваме нарязания на полумесеци лук, прибавяме нарязания на кубчета червен пипер, а по-късно и доматите.
Посоляваме и прибавяме чубрица. Когато зеленчуците са съвсем подготвени, връщаме пилешките дробчета. Изсипваме виното /може да се замести с бульон или вода/ и готвим до подготвеност. В случай, че стартира да се препържва прибавете още вода, вино или бульон.
500 гр пилешки дроб
3-4 бр. печени пипера
3-4 бр. домата консерва
100 мл вино
2-3 глави лук
черен пипер
чубрица
сол
олио
3-4 бр. печени пипера
3-4 бр. домата консерва
100 мл вино
2-3 глави лук
черен пипер
чубрица
сол
олио
Дробчетата измиваме добре и оставяме да се изцедят.
Поръсваме ги с черен пипер и пържим в лой до полуготовност.
Изваждаме ги от съда, прибавяме малко лой и задушаваме нарязания на полумесеци лук, прибавяме нарязания на кубчета червен пипер, а по-късно и доматите.
Посоляваме и прибавяме чубрица. Когато зеленчуците са съвсем подготвени, връщаме пилешките дробчета. Изсипваме виното /може да се замести с бульон или вода/ и готвим до подготвеност. В случай, че стартира да се препържва прибавете още вода, вино или бульон.
Източник: hera.bg
КОМЕНТАРИ