Пилешки гърди на тиган със сочна плънка е ястие, което

Пилешки гърди на тиган със сочна плънка е ядене, което ще задоволи и най-капризните. Рецептата постоянно се получава и децата си желаят в допълнение.

Необходими артикули:

400 г пилешки гърди8 г сол6 г надробен черен пипер1 яйце100 г кашкавал2 картофа50 г галета20 г пармезан30 мл вода

Приготвяне:

Разрежете пилешките гърди на половина по дължина.

Поставете частите месо върху твърда повърхнина.

Покрийте с фолио и ги начукайте.

Посолете и поръсете с подправките.

Добавете яйцето в купа с настъргания кашкавал.

Настържете картофите на ренде.

Отцедете непотребната течност и ги прибавете към кашкавала.

Добавете сол, черен пипер и разбъркайте добре с лъжица.

Нанесете картофената примес върху пилешките гърди.

Покрийте с второ парче месо.

Изсипете галета и ситно настърган пармезан в огромна паница.

Разбъркайте с лъжица.

Оваляйте гърдите от двете страни в сместа.

Увийте добре месото в хартия за печене.

Сложете гърдите в тиган и прибавете 30 мл вода.

Покрийте с похлупак.

Гответе за 10 минути на междинен огън.

Вижте още: Рецепта за зелен боб

След това обърнете и покрийте още веднъж.

Гответе още 10 минути на междинен огън.

Сочните пилешки гърди на тиган са подготвени.