Пилешката супа е най-доброто средство за лечение на настинка, глад

Пилешката чорба е най-хубавото средство за лекуване на простуда, апетит и неприятно въодушевление

Необходими Продукти

● пилешко филе - 350 г
● картофи - 2 - 3 бр.
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● фиде - 2 шепи
● олио - 2 - 3 с.л.
● сол
● черен пипер
● чубрица - 1 с.л.
● универсална фалшификация - 1 с.л.
● джоджен - 1 - 2 щипки
● девесил - 1 щипка
● магданоз - 1 ч.л.
●

Застройка

● жълтъци - 1 бр.
● кисело мляко - 4 - 5 с.л.
● оцет - 1 - 2 капки

Начин на подготвяне

Пилешкото месо се сварява.

Морковът и лукът се настъргват и задушават в олиото с малко вода и магданоза. След това се прибавя вода, според от тенджерата, и се прибавят картофите, нарязани на дребни кубчета, и свареното пилешко месо. Остава се да ври 15-20 мин.

След това се прибавя фидето и подправките. Остава се да се вари, до момента в който фидето се свари изцяло (10-15 минути).

Застройката: Жълтъкът се разрушава с млякото и оцета.

Пилешката чорба се смъква от котлона. 4-5 черпака от супата се прибавят към застройката, като се бърка хубаво. Тази примес се прибавя към супата на тънка струйка при непрестанно бъркане.

Готовата пилешка чорба се връща на котлона и се остава да поври още 2-3 мин.