Пилешката супа е лек за душата... и за болно гърло,

Пилешката чорба е лек за душата... и за болно гърло, и за неприятно въодушевление

Необходими Продукти

● пилешко месо - 500 г
● фиде - 1 ч.ч.
● лук - 1 бр. кромид
● моркови - 1 бр.
● магданоз
● сол - на усет
● вода - 2 с.л.
● черен пипер - 3 щ.
● подправки - 2 с.л. за чорба
●

за застройка

● жълтъци - 1 бр.
● кисело мляко - 1/2 кофичка

Начин на подготвяне

Месото се залива със студена вода и откакто заври, се обира пяната.

След като месото стартира да се отделя от костите, се изважда. В бульона се прибавят ситно нарязаният лук, настърганият морков.

Оставя се да поври 15-20 мин. и се прибавя фидето, подправката за супи, черният пипер и сол. Ври 5 мин.

Отстранява се от огъня и се поръсва с магданоз. По предпочитание се прави застройката, като се разбъркват киселото мляко и жълтъкът.

След това се сипва черпак от супата към застройката и се прибавя всичко към пилешката чорба.