Пилешка кавърма с праз - и виличка след виличка, чинията

Пилешка кавърма с праз - и виличка след виличка, чинията става все по-празна

Необходими Продукти

● пилешко месо - 300 г /филе/
● пилешки бульон - 500 мл
● яйца - 1 бр.
● праз - 2 стръка /само бялата част /
● олио - 4 - 5 с.л.
● домати - 2 бр. или 2 с.л. доматено пюре
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● джоджен - или чубрица, на усет

Начин на подготвяне

Представям ви рецепта за пилешка кавърма с праз.

Първо сварявате бяло пилешко месо. Запазете бульона. Накъсвате месото на конци. В бездънен тиган загрейте мазнината на умерена температура и сложете нарязания праз. Запържете го за няколко минути, като го разбърквате от време на време. Добавете към него нарязаните на ситно домати. Задушавайте още две-три минути.

Налейте пилешкия бульон към праза и доматите. Добавете пилешкото месо накъсано на конци. Поръсете със сол черен пипер и джоджен /чубрица/. Покрийте с похлупак и оставете ястието да къкри за към 25 минути, до момента в който остане на сос.

В самия край прибавяте яйцето и разбърквате пламенно. Поръсвате с магданоз и сервирате кавърмата. Добър вкус!