Пилешка чорба с челядинки е вкусна и полезна, освен това

Пилешка супа с челядинки е вкусна и потребна, също така е една от най-ароматните пилешки супи

Необходими Продукти

● пилешки гръбчета - 500 г
● челядинки - 150 г
● моркови - 1 бр.
● картофи - 4 бр. междинни
● лук - 1 глава
● сол
● магданоз - пресен
● черен пипер - млян
● олио - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Сварете авансово пилешките гръбчета.

Охладете и обезкостете. Отделете месото.

Прецедете бульона.

Обелете лука и го нарежете на ситно. Почистете моркова и го нарежете. Сложете ги в тенджера за варене, прибавете олиото. Покрийте зеленчуците с вода и ги сварете до омекване.

Прибавете челядинките и пилешкото месо. Добавете обелените и нарязани на кубчета картофи. Овкусете със сол.

Долейте от пилешкият бульон и покрийте с похлупак пилешката чорба.

Варете на спокоен огън 30 минути.

Добавете фидето. Гответе още 3-4 минути до подготвеност на фидето. Овкусете с млян черен пипер.

Поръсете със ситно нарязан пресен магданоз.

Добър вкус!