Пиле със сини сливи - не вярваме, че може да

Пиле със сини сливи - не имаме вяра, че може да намерите по-вкусно пиле от това

Необходими Продукти

● пиле - ½ бр.
● лук - 4 - 5 глави
● червен пипер - 2 с.л.
● сини сливи - 500 г
● захар - 5 с.л.
● олио - 4 - 5 с.л.
● домати - 3 бр.

Начин на подготвяне

Натопяваме сливите във вода за 24 часа.

Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в олиото и малко вода. Поръсваме с аления пипер, разбъркваме и слагаме доматите – обелени цели или настъргани на ренде.

Като заври, пускаме свареното пилешко месо. Варим 10 минути и прибавяме 2 непълни с.л захар.

Слагаме сливите, като ги обезкостим, и наливаме 2 ч.ч вода. Варим манджата със сливи на сдържан огън.

Когато остане на лой, карамелизираме останалата захар и я изсипваме в готовото манджата.

Сливената гозба от Хасково е подготвена.