Пиле с ориз си е истинска класика, която и всеки

Пиле с ориз си е същинска класика, която и всеки може да подготви, тъй като е елементарно

Необходими Продукти

● пилешко месо - 700 г (бутчета, крилца или цяло пиле)
● лук - 1 глава
● моркови - 1 - 2 бр., наситнен
● чушки - 1 бр.
● чесън - 1 - 2 скилидки, наситнен
● ориз - 1 ч.ч.
● черен пипер - 1 к.л.
● сол - 1 ч.л.
● олио - 1 к.ч.
● вода - 3 ч.ч. гореща
● магданоз - 1/2 връзка

Начин на подготвяне

Пилешкото месо се почиства от останали перушинки, измива се и се нарязва на порционни части (ако са цели пилешки бутчета, те се разделят на горно и долно бутче).

Олиото се загрява в тиган и пилешкото се запържва на сдържан котлон за 4 - 5 минути, като се обръща. Прехвърля се в тавичка, поръсва се със смляния черен пипер, сол.

В същия тиган се запържва нарязания на ситно лук за 2 - 3 минути. Добавя се нарязаните на ситно моркови, чушка и чесън.

Добавя се авансово измития и отцеден от водата ориз. Запържва се, до момента в който стане транспарантен, след което се прибавят 3 чаени чаши гореща вода, разбърква се и се поръсва с 1/3 от наситнения магданоз.

Оризът се трансферира в тавичката, като от горната страна се разпределят бутчетата.

Тавата с пилето с ориз се трансферира в загрятата на 180 градуса фурна на междинна решетка.

Моето успешно пиле с ориз се към 45-50 минути или до подготвеност на ястието.

Добър вкус!