Пиле пармезан - приготвено с много любов и желание, при

Пиле пармезан - приготвено с доста обич и предпочитание, освен това експресно! Какво повече може да желае човек?

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 150 - 160 г
● брашно - 3 с.л.
● масло - 1 - 2 с.л.
● бяло вино - 1/2 ч.ч. на стайна температура
● пармезан - 100 година /може да се добави гауда, моцарела или друго сирене по желание/
● магданоз - свеж
● сол

Начин на подготвяне

Поставете брашното в купа и оваляйте пилешките гърди от двете страни.

Пилешките гърди би трябвало да са тънки/ авансово маже да се начукат леко с дървено чукче/.

Загрейте маслото в тигана и сложете пилешките гърди.

Гответе половин минута и обърнете от другата страна. Гответе още веднъж на сдържан огън половин минута.

Добавете бялото вино и овкусете със сол. Оставете виното да се изпари за малко на умерена топлота.

Поръсете пармезана, като покриете пилешките гърди. Полейте от соса, с цел да стартира сиренето да се топи и похлупете с похлупак.

Гответе до стопяването на сиренето. Поднесете с нарязан на ситно пресен магданоз.

Експресното пиле с пармезан за 10 минути е готово.