Пиле, гъби и сметана - обичана и очаквано вкусна комбинацияНеобходими

Пиле, гъби и сметана - обичана и предстоящо вкусна композиция

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 500 г
● печурки - 250 г
● сметана - 200 г заквасена
● вода - 1/2 ч.ч.
● зехтин - 2 с.л.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Измийте и усърдно подсушете пилешките гърди. Нарежете ги на междинни по величина хапки. Нарежете на едри части гъбите, а по-малките може да оставите цели.

Задушете гъбите и пилешкото на сдържан котлон за 20-тина минути с двете лъжици зехтин и водата, до момента в който остане единствено на лой. След това прибавете заквасената сметана и разбъркайте.

Намалете котлона на по-ниска степен и оставете да поври още към 15 минути. Веднага след свалянето от огъня посолете и овкусете с черния пипер. Поднесете с гарнитура по желание.