Пикантно месо в буркани в собствен сос – топи се

Пикантно месо в буркани в личен сос – топи се в устата. Рецептата е доста лесна.

Необходими съставки:

1 кг свинска плешка1,5 кг свински пържоли50 г сол2 ч. л. червен пипер1/2 ч. л. едро надробен червен пипер1 ч. л. пикантна вегетачерен пипердафинов лист4 скилидки чесън

Приготвяне:

Нарежете месото на по-едри части, които ще се поберат в буркан.

Подгответе сместа от подправки.

Добавете сол (20 г сол на 1 кг месо), надробен червен пипер и натрошен пипер в огромна купа.

Добавете лютата фалшификация.

Разбъркайте всичко с лъжица.

Оваляйте месото усърдно в подправки от всички страни.

Оставете го в купа.

Добавете няколко зърна черен пипер във всеки буркан.

Напълнете бурканите с месо.

Добавете дафинов лист и нарязана скилидка чесън във всеки буркан.

Затвворете бурканите.

На дъното на по-голяма тенджера сложете забрадка, наредете бурканите.

Налейте вода до ръба.

Включете котлона.

Когато водата заври, намалете температурата и варете за 3 часа.

Извадете бурканите от тенджерата и ги поставете на масата.

Вижте още: Запеканка без тесто

Покрийте ги с забрадка и оставете да изстинат за една нощ.

Вашето пикантно месо в буркани е готово.

Нарежете го и му се насладете с вашите близки!

Споделете рецептата с приятелите си! Те ще ви бъдат признателни!