Пикантни картофи с люта коричка, които трябва да поднесете с

Пикантни картофи с люта коричка, които би трябвало да поднесете с доста бира!

Необходими Продукти

● картофи - 1, 5 кг
● олио - за пържене
● сол
● черен пипер
● червен пипер - пикантен на усет
● къри - 1 с.л.
● чили - 1 ч.л. на прахуляк

Начин на подготвяне

Всеки картоф се разрязва на половина по дължина, а всяка половина се разрязва на 3 части. Така нарязаните картофи сложете да се сварят леко (трябва да са леко твърди) с малко сол и олио. Отцедете картофите, без да изсипвате в допълнение студена вода.

Поръсете ги с авансово смесените черен и червен пипер на усет, къри и чили, както и сол. Оваляйте добре картофите.

Загрейте лой в огромен тефлонов тиган и изпържете картофите отмерено отвред.