Консумацията на кафе на гладно нарушава контрола на кръвната захар
Пиенето на кафе на гладно може да наруши контрола на кръвната захар, твърдят изследователи от университета в Бат във Англия.
За да доближат до това умозаключение, учените са провели опити върху доброволци, разграничени на две групи. Първата е консумирала подсладена напитка директно след пробуждане. Тя се е равнявала по наличие на калориите, които съдържа една общоприета закуска. Втората група пък първо е пила мощно черно кафе и едвам 30 минути по-късно - въпросната подсладена хранителна напитка.
Накрая откривателите взимат кръвно проби от всички участници в опита, с цел да ревизират равнищата им на глюкоза.
Оказва се, че пиенето на кафе преди закуска покачва кръвната захар с 50%. Според учените в дълготраен проект сходни скокове на този индикатор могат да доведат до нарушение на толерантността на организма към глюкозата, което от своя страна усилва риска от развиване на диабет вид 2.
Авторите на проучването означават, че не би трябвало да се отказвате изцяло от утринното кафе - задоволително е да закусите щедро, преди да го изпиете.
Изследването е оповестено в „ British Journal of Nutrition.
