Пестото е страхотен сос, с който винаги можете да експериментирате

Пестото е страховит сос, с който постоянно можете да експериментирате и да добавяте и изпробвае нови усети.

Необходими Продукти

● авокадо - 1 бр.
● босилек - 1 ч.ч.
● див лук - 1 ч.ч.
● тиквени семки - 1 ч.ч.
● орехи - 1 ч.ч.
● сок от лайм - 1 бр.
● сол - 1 к.л.
● зехтин - 30 мл.

Начин на подготвяне

Стартирате рецептата за песто с авокадо с приготвянето на зеленчуците. Обелете авокадото, нарежете го на кубчета, дивият лук измийте и нарежете на едро. Лайма изцедете.

В блендер сложете авокадото, нарязания див лук, босилека, тиквените семки, орехите, солта и сока от лайм и блиндирайте соса с авокадо за малко - от половин до една минута, след което прибавете зехтина и блиндирайте още веднъж.

Насипете пестото в бурканчета, които можете да съхранявате без проблем в ледник до 7 дни.