Перфектното капучино е магия – лека пяна се слива с

Перфектното капучино е магия – лека пяна се слива с еспресото по един несравним опияняващ сетивата метод. Как да си го приготвим в домашни условия?
Начин на подготвяне:
Кафето, което пиете, разкрива какъв човек сте
За доста хора започването на деня без чаша кафе е безусловно невероятно. Ароматната напитка е наслаждение, обред или нужда. Какво...
Изсипете горещото еспресо в по-широка чаша, тъй че да заема единствено част от нея. Затоплете млякото и го изсипете в кафето. Разбъркайте добре. Подгрейте другата част от млякото в машината за еспресо, до момента в който се образува пяна, сходна на крем. Долейте я деликатно в чашата. Отгоре поръсете с малко канела.
Най-важното е млякото да е затоплено до идеалната температура, която не би трябвало да трансферира 75 градуса. За задачата можете да употребявате термометър. Една от най-големите неточности е точно това – прегряването на млякото, което трансформира усета и текстурата на напитката.
Втората неточност е прекомерно многото въздух в млякото. Ако прекалите с мехурчетата капучиното ви ще нагарча. Отстранете тези неточности и ще можете да се насладите на съвършеното капучино и то вкъщи.

Защо би трябвало да слагате лимон в кафето
Защо лимоненото кафе е най-хубавият метод да стартираме сутринта си, макар че има безчет разновидности какво да прибавим към горещата ободряв...
 

Още от РЕЦЕПТИ: