Перфектното допълнение към всяко печено месо - пригответе предварително и

Перфектното допълнение към всяко печено месо - пригответе авансово и съхранявайте в ледник

Необходими Продукти

● масло - 125 г
● орехи - 50 г
● лимони - ½ бр., кората от цитруса
● сол
● черен пипер - на усет
● риган - 1 к.л., изсушен
● мащерка - 1 к.л.

Начин на подготвяне

Маслото, което ще използваме, би трябвало да е със стайна температура.

Орехите са авансово накиснати във вода. Отмиват се и се подсушават.

Смиламе ги в блендер на ситно, дружно с кората и 1-2 с.л. от цитруса.

Аз добавям риган и мащерка, тъй като ще употребявам това масло за овкусяване при печенето на пилешко, пуешко или патешко месо.

Използвайте ароматните подправки съгласно дадената рецепта, с цел да подхождат на ястието. Овкусяваме с малко сол и черен пипер и прибавяме мекото масло.

Смиламе до еднородност.

Сместа разстиламе върху стреч фолио и я завиваме на руло. Прибираме я в хладилната камера.