Перфектно изпечено и много ароматно - точно така трябва да

Перфектно изпечено и доста ароматно - тъкмо по този начин би трябвало да бъде приготвено агнешкото бутче

Необходими Продукти

● агнешко бутче - 1 бр.
● чесън - 10 - 12 скилидки
● салвия - свежа
● мащерка - свежа
● песто - босилеково
● масло - 100 г
● сол
● вода - 1 ч.ч.
● бяло вино - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Направете прорези по повърхността на агнешкото бутче благодарение на нож. Във всяка дупчица сложете скилидка чесън, листенца салвия и мащерка.

Овкусете със сол. Сложете бутчето в подобаваща тава за печене. Полейте с бяло вино, намажете с масло и босилеково песто.

Покрийте бутчето с фолио и го оставете на хладно за към 7-8 часа. Добавете водата, завийте тавата компактно с алуминиево фолио.

Сложете тавата във фурната и печете към 3 часа на муден огън.

Проверете печеното агнешко благодарение на вилица и в случай че е омекнало, махнете фолиото и допечете до приемането на златист тен.

Шпикованото агнешко бутче с чесън и билки е готово.