Перфектният десерт е шоколадов, но не много нежък, с нежна

Перфектният десерт е шоколадов, само че не доста нежък, с нежна консистенция и внимателен усет. Да, тъкмо по този начин, приказваме за шоколадов мус

Необходими Продукти

● яйца - 2 белтъка + 2 жълтъка
● шоколад - 1 млечен

Начин на подготвяне

Яйцата би трябвало да са на стайна температура. Разделяте яйцата - белтъци от жълтъци.

След това разбивате белтъците с миксер, жълтъците разбивате с вилица. Разтапяте шоколада на водна баня и по-късно охлаждате.

Добавяте охладения шоколад към жълтъците и ги смесвате деликатно, по-късно добавяте белтъците.

Бон Апети, другари.