Перфектния сос за риба, която ще подчертае вкусът ѝ и

Перфектния сос за риба, която ще подчертае усетът ѝ и ще впечатли гостите на трапезата

Необходими Продукти

● чесън - 1 глава
● олио - 1 кафена чаша
● жълтъци - 3 бр.
● лимонен сок - 1 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Посолете изчистения чесън и го счукайте. Сложете го в съд със жълтъците.

Сипвайте олиото на тънка струйка и непрестанно разбивайте с дървена лъжица. Междувременно прибавяйте и по няколко капки лимонен сок.

Когато свърши олиото, прибавете 1 с.л. вряла вода. Поднесете соса с риба или печени зеленчуци.