Перфектните ребърца са онези, от които всички искат допълнително, а

Перфектните ребърца са тези, от които всички желаят в допълнение, а вие на драго сърце приготвяте на бербекюто

Необходими Продукти

● свински ребра - 1 кг
● сол
● чесън - 4 скилидки
● черен пипер - 1 к.л. надробен
● кимион - 1/2 к.л.
● червен пипер - 1/2 с.л.
● чили - 1 к.л. на люспи

Начин на подготвяне

Ребрата се нарязват на порции, подсушават се поръсват със сол, а по-късно се натриват с авансово счуканият чесън.

Идва ред на останалите подправки, които се потупват с ръка, с цел да не изпадат.

Хубаво е свинските ребърца да се оставят в хладилника за няколко часа.

Пикантните ребърца на барбекю се пекат, като от време на време се обръщат и от двете страни.