Перфектните пастички вече са готови, но трябва за изчакате да

Перфектните пастички към този момент са подготвени, само че би трябвало за изчакате да се охладят, преди да ги поднесете. Ще имате ли самообладание?

Необходими Продукти

● тиква - 500 гр.
● масло - 250 гр.
● орехи - 80 гр
● захар - 2 ч.ч.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● мед - 3 с.л.
● канела
● кокосови стърготини
● бисквити - елементарни, за основа

Начин на подготвяне

Тиквата се почиства и нарязва на части, обелва се и се вари на пара. Отцежда се от водата и се разрушава на пюре. Поръсваме със захар.

В пюрето наливаме прясно мляко, прибавяме меда и слагаме на огъня да кипне, като бъркаме пламенно. Ври 40–45 мин. на спокоен огън. Вземаме малко от сместа и потапяме в студена вода - в случай че стане мека топчица, сместа е подготвена.

Ароматизираме с канела. Добавяме маслото и разбъркваме, до момента в който се поеме. Когато се получи ронлива примес, прибавяме смлените орехи.

Оставяме сместа да се охлади за 4-5 мин., след което я прехвърляме в дребна намазнена йенска тава и я притискаме с лопатка, с цел да се слегне.

Може да извършите основа от потопени в прясно мляко елементарни бисквити и тогава да изсипете тиквената примес.

Поставяме в хладилника за 2–3 часа с цел да се охлади добре. Нарязва се на дребни кубчета и се поръсва с кокосовите стърготини.