Перфектната зеленчукова супичка, която ще опитате и ще питате за

Перфектната зеленчукова супичка, която ще опитате и ще питате за още

Необходими Продукти

● лук - 1 главa
● моркови - 1 бр.
● домати - 1 по - мек
● печурки - 250 г
● картофи - 2 бр.
● фиде - шепа
● бульон - 2 кубчета гъбен
● копър
● магданоз
● сол
● черен пипер - на усет
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1 с.л.
● брашно - 1 с.л.
● олио - 2 - 3 с.л
● лимонен сок
● оцет

Начин на подготвяне

Кипнете 2-3 литра вода, като към тях добавите кубчетата бульон. Междувременно нарежете лука на ситно, а домата и моркова – на кубчета.

Прибавете нарязаните гъби и нарязаните на дребни кубчета картофи. Прибавете олиото, сол и черен пипер.

Когато морковите и картофите омекнат, прибавете фидето. Оставете супичката на поври 30-35 минути.

След като изстине се подготвя застройка от разрушено с лимонен сок и оцет яйце, кисело мляко и брашното.

Разреждайте по малко със супата. Поръсете с магданоз и копър, гарнирайте с люти чушки.